CHATEAU LES BRUYERES
Le Château des Bruyères, qui fut bâtit sous l'Empire par une vicomtesse, accueillait l'écrivain Marcel Proust. Un lieu magique qui lui inspira "A l'ombre des jeunes filles en fleur". Sans nul doute, cet amoureux de pureté aurait apprécié la fine cuisine que le chef réinvente chaque jour en choisissant les fraîcheurs du marché et les richesses du terroir normand. Tout comme il aurait aimé l'élégance de la salle à manger ouvrant sur les jardins.


Belle vie de château dans la sérénité du Pays d'Auge, la Normandie des prairies, des pommiers, des haras. Respirer la douceur du grand parc où nichent massifs de fleurs et dépendances à colombages, les écuries abritant un élevage de pur-sang, les salons de jardin pour lire et rêver sous les ombrages, la piscine turquoise et ses terrasses ouvertes au farniente.

Propriété de la famille Harfaux, le Château les Bruyères offre à cet égard un lieu particulièrement adapté à la réception du mariage. Se marier dans un château est un rêve, plus encore lorsque ce château est décoré de manière si personnelle que vous vous sentirez chez vous. Avec un chef créatif et passionné en cuisine, tous les atouts sont présents pour un merveilleux mariage. Le charme de la Normandie Le Château les Bruyères est situé en Pays d’Auge, au coeur de la Normandie des haras et des vergers de pommiers, sur la route du cidre et du calvados. A deux heures de Paris, la région offre des paysages vallonnés ponctués de maisons à colombages typiques de la Normandie. Le charme de la Normandie, c’est aussi un patrimoine gastronomique riche issu de la pêche, de l’élevage, des produits fromagers et des vergers. Le prestige d’un Château La piscine, chauffée d’avril à septembre, et le grand confort des chambres témoignent de la restauration récente de ce lieu d’exception. L’histoire n’en est pas moins présente au coeur de ce parc de 2 hectares. Le Château les Bruyères comporte deux bâtiments. Le Château, d’époque napoléonienne, impose sa façade de briques rose et ses toits d’ardoise au bout d’une allée somptueuse, bordée d’arbres centenaires. Accolé au Château, un ravissant Manoir XVIIIème à colombages s’ouvre sur le jardin ombragé, première demeure typiquement augeronne de ce domaine. Les plaisirs du palais Au Château les Bruyères, le chef Philippe Harfaux dirige les cuisines. Passionné par son métier, charmé par les richesses du terroir dans lequel il s’est implanté, sa cuisine est rythmée par les saisons et la fraîcheur des produits. Créatif, Philippe Harfaux se réjouit d’un défi culinaire. Si vous avez une idée folle en tête, n’hésitez pas à la lui communiquer, il saura sans aucun doute la convertir en délices. Un buffet rose, le raffinement d’un dîner asiatique ou indien, un brunch tardif, un buffet de fruits de mer, un barbecue géant, Philippe Harfaux déploiera toute son inventivité au services de vos figures imposées en y ajoutant ses suggestions gastronomiques. Le luxe d’un hôtel... le charme en plus Au château, 9 chambres et une suite. Au manoir XVIIIème, 4 chambres supplémentaires. Le Château les Bruyères est privatisé pour accueillir vos invités, vous êtes chez vous pendant 2 jours et 2 nuits. La région comporte par ailleurs de nombreuses chambres d’hôtes et hôtels de charme pour recevoir une plus large assemblée. Tout le confort est naturellement présent au Château les Bruyères, mais dans un cadre personnalisé imaginé par Michèle Harfaux. Outre la convivialité des propriétaires, l’impression d’accueil chaleureux qui règne au Château provient aussi de sa décoration. Poser son verre sur un guéridon ancien, se maquiller devant une coiffeuse, se reposer dans une chauffeuse, écrire un mot sur un ravissant bureau : tout ici est vivant, chargé d’histoire et du plaisir de chiner un bel objet qui trouvera sa place dans une chambre ou au petit salon. Chaque chambre est décorée dans un esprit différent, chacune dans son harmonie de coloris, de meubles, tableaux et objets. Si Philippe Harfaux aime le challenge d’une gastronomie parfaite, sa femme Michèle saura personnaliser la décoration de votre mariage, qui ne ressemblera à aucun autre. Habiter au Château les Bruyères lors de son mariage, c’est un mariage vécu chez des amis, qui partagent avec votre famille les plaisirs de leur table et le charme de leur maison.